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在國內建立完善的動物性食品安全管理體系,以其綠色、無污染食品做為主要發(fā)展方向。動物性食品通過嚴格的質量監(jiān)控、安全檢查措施進行加工與生產。動物類生產者要申請經營許可證,申請過程有資格審定及嚴格的食品安全要求。
食品檢測儀器檢測項目:
食品添加劑:二氧化硫、雙氧水、亞硝酸鹽、硝酸鹽、苯甲酸鈉、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、硫酸鎂
有毒有害物質:甲醛、吊白塊、硼砂、過氧化苯甲酰、溴酸鉀、羅丹明B、三聚氰胺、蘇丹紅
果蔬中:農yao殘留,病害肉診斷:組胺、揮發(fā)性鹽基氮、肉制品酸價、水發(fā)產品中組胺
重金屬含量:鉛、鎘、鉻、汞、砷、錫、鎳、鋁。食用油脂檢測:過氧化值、酸價、油脂丙二醛。
瘦rou精激素類(獸藥):鹽酸ke倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺、己烯雌酚等
抗生素殘留類(獸藥):四環(huán)素類、硝基呋喃類、磺胺類、沙星類、磺胺類、喹諾酮類
水產品安全類:孔雀石綠、氯霉素、呋喃妥因代謝、呋喃西林代謝、呋喃它酮代謝、呋喃唑酮代謝
食用色素類:紅色色素(胭脂紅、莧菜紅)、黃色色素(檸檬黃、日落黃)、藍色色素(亮藍)
動物疫病類:豬藍耳病毒、豬瘟病毒、豬偽狂犬病毒、豬偽狂犬病毒gE蛋白、豬口蹄疫3ABC蛋白、豬口蹄疫病毒IgG、豬細小病毒、雞禽流感
食品檢測儀器選配試劑:
1 | 二氧化硫 | 100次/套 | 26 | 色素 莧菜紅 | 100次/套 |
2 | 甲醛 | 100次/套 | 27 | 色素 靛藍 | 100次/套 |
3 | 吊白塊 | 100次/套 | 28 | 色素 亮藍 | 100次/套 |
4 | 硝酸鹽 | 100次/套 | 29 | 色素 胭脂紅 | 100次/套 |
5 | 亞硝酸鹽 | 100次/套 | 30 | 色素 日落黃 | 100次/套 |
6 | 蛋白質 | 100次/套 | 31 | 色素 檸檬黃 | 100次/套 |
7 | 茶多酚 | 100次/套 | 32 | 硼砂 | 100次/套 |
8 | 芝麻油 | 100次/套 | 33 | 過氧化苯甲酰 | 100次/套 |
9 | 食鹽中碘含量 | 100次/套 | 34 | 食醋總酸 | 100次/套 |
10 | 尿素 | 100次/套 | 35 | 蜂蜜蔗糖 | 100次/套 |
11 | 雙氧水 | 100次/套 | 36 | 蜂蜜果糖 | 100次/套 |
12 | 甲醇 | 100次/套 | 37 | 葡萄糖 | 100次/套 |
13 | 糖精鈉 | 100次/套 | 38 | 酸價 | 100次/套 |
14 | 食用油過氧化值 | 100次/套 | 39 | 山梨酸 | 100次/套 |
15 | 谷氨酸鈉(味精) | 100次/套 | 40 | 總余氯 | 100次/套 |
16 | 蘇丹紅Ⅰ號 | 100次/套 | 41 | 硫化鈉 | 100次/套 |
17 | 蘇丹紅Ⅱ號 | 100次/套 | 42 | 甜蜜素 | 100次/套 |
18 | 蘇丹紅Ⅲ號 | 100次/套 | 43 | 安賽蜜 | 100次/套 |
19 | 蘇丹紅Ⅳ號 | 100次/套 | 44 | 溴酸鉀 | 100次/套 |
20 | 游離性余氯 | 100次/套 | 45 | 硫酸鋁鉀 | 100次/套 |
21 | 氨基酸態(tài)氮(醬油) | 100次/套 | 46 | 苯甲酸 | 100次/套 |
22 | 重金屬鉛 | 100次/套 | 47 | 硫氰酸鈉 | 100次/套 |
23 | 六價鉻 | 100次/套 | 48 | 組胺 | 100次/套 |
24 | 砷 | 100次/套 | 49 | 揮發(fā)性鹽基氮 | 100次/套 |
25 | 汞 | 100次/套 | 50 | 病害肉 | 100次/套 |
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| 51 | 農yao殘留 | 100次/套
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食品檢測儀器產品性能:
安卓智能操作系統(tǒng),采用更加高效和人性化操作,儀器可連接網線或wifi、快速上傳數(shù)據,可以插入手機流量卡,具有GPRS遠傳功能。
儀器帶有監(jiān)管平臺??蓪z測數(shù)據上傳到監(jiān)管平臺,利用平臺進行數(shù)據監(jiān)測與數(shù)據統(tǒng)計。
一體化主機,包含食品安全檢測模塊、多通道農yao殘留檢測模塊、膠體金免疫層析檢測模塊。
一體化便攜式快檢設備,滿足現(xiàn)場及流動檢測使用需求,能夠在同一軟件下實現(xiàn)所有檢測項目的檢測,并可通過同一窗口直觀顯示檢測結果。
膠體金模塊檢測方式:軌道式自動傳輸掃描,檢測完成后自動退出試紙。
CT線自動識別,無需手動調整。
儀器具有品類多種類樣品菜單庫,可靈活選擇檢測樣品,不同的檢測通道可同時檢測不同的樣品項目。
樣品處理簡單省力,整體操作快速、安全、便捷。
具有語音播報功能,更加高用戶操作體驗。
儀器具有自身保護功能,可設置用戶名及密碼,防止非工作人員操作等。
高靈敏度,高檢測精度,高重復性精度,掃描式高精度光學傳感器。
內置強大的數(shù)據庫,可在儀器上直接選擇樣品名稱、檢測指標、送檢單位等信息,也可在儀器上直接編輯錄入樣品名稱、檢測指標、送檢單位等信息并保存進樣品數(shù)據庫。
儀器具有重新校準、鎖定、恢復出廠設置功能。
支持U盤存儲。 結果判定線可修改,對照值標定值可保存,斷電不丟失數(shù)據。
兼容市場上所有的膠體金卡,使用耗材不受限制,大增強用戶使用體驗。